麦

今日はもんじゃが食べたいなということで
手稲の｢麦｣に行って来ました！


















テーブル席と奥に小あがりがあります　
クッションやひざ掛けなんかもあってゆっくりできます



















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今回はビビンバもんじゃ











麦スペシャルB（豚　めんたいこ　イカ　チーズ　もち）











牛スジ丼（小）

















もんじゃはひとつずつ出てきます

以前東京に旅行にいった時に月島のもんじゃ屋さんの
店主に教えてもらったので自信あり！ということで
相方さんが焼きます！　ちなみに何も言わなければ店員さんが
焼いてくれます

汁以外の具を鉄板に投入（キャベツなど）











いためます











土手を作ります











土手に少し汁をかけて土手を固めたら
真ん中に汁を投入











ビビンバもんじゃにはご飯がついていたのでここで投入











汁にとろみがでてきたら薄くのばします
卵をここで投入したんですがもっと早く入れるべきでした











汁気がなくなってきて少しこげが出来たところを
はがしではがすと











う～～～～んうまい！！

ちなみに麦スペシャルBのほうは私が焼き上げました（笑）
写真とったんですが見てみたらあまり変わりばえしないので
割愛です

これだけ見栄えの悪い料理も珍しいですよね（笑）
ビビンバもおいしかったんですがやはりもんじゃは
明太子入りがおいしい気がします！

牛スジ丼はスジが本当に柔らかく煮込まれていて
おいしかったです

たいへんおいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢麦｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

と満点いただきました
※主観的なものなのであまりきにしないでください

隣の席の分を店員さんが焼いているのを
覗いていた相方さんは

｢店員さん上手すぎ・・　完敗だわ｣

と勝てない勝負を挑んでおりました（笑）

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