麺 eiji

今年初の真夏日と言うことで暑かったですねー
今日は先日振られました平岸の｢麺 eiji｣に行ってきました！


















内装は赤紫を基調としたとてもセンスあふれる感じ


















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今回は濃厚魚介豚骨塩
麺はストレート麺　スープは魚介の味が濃くとろみがある
本当に濃厚です　絶品でした！


















相方さんがとろ玉味噌
麺は少しちぢれていました　スープは少ししょっぱいかなと
思いましたが麺と食べるとすごくおいしかったです
ねぎがとてもいい味でした！！


















相方さんの大好物！　いつも最後までとってあります（笑）


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢麺 eiji｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

味玉大好き相方さんはおいしいおいしい連発するので
一口ちょうだいといってみると

｢玉子なんてあげないよ！！｣

と一瞬にして断られました（笑）

麺処まるは

今日はカレー求めて旅に出たんですが売り切れ
閉店・・　気持ちを入れ替えラーメン行くかということで
西岡の｢麺処まるは｣に行ってきました！




















内装は特にこだわりはなし　席にメニューはありますが
食券制です


















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今回はまぜそば（メニューには載ってない？）



















スープはなく　器の底にたれがあってかき混ぜて食べます
太麺によく遭うタレ　野菜の食感がまたいい！
にんにくがきいています



















マヨネーズをまぜるとまたおいしくなります！！
絶品でした！！


















相方さんが中華そば　しょうゆ
表面に油の膜が出来るほどなんですが
味はすっきりさっぱり　魚介のうまみたっぷりです

















中華そばにお試しくださいとあったので投入してみると
柑橘系の風味のするスパイスすごくあいました
うまい！！



















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢麺処まるは｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

普段は味噌派の相方さんは

｢しょうゆ自分で頼んで初めておいしいとおもった！｣

と感動していましたが

｢でもまぜそばも食べたかった！｣

とわがままいっておりました（笑）

麺や 虎鉄

昼過ぎまで石狩にいたのですが
行きたいお店を行っては混んでいたり　売り切れ閉店
などでどんどん南に向かって行き気づけば
川沿の｢麺や　虎鉄｣についていました（笑）


















内装は和を意識した感じ


















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チューニングもできます



















今回はつけ麺４００g











スープは魚介の味がしっかり
あまりくせがなく万人受けしそうな感じ
超太麺とあいますね


















相方さんが豚そば　ネギ増し　あぶら少なめ
麺はストレート　


















おいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢麺や　虎鉄｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

しんがり

今日は石山の｢しんがり｣に行ってきました！
実は昨日のリベンジです（笑）
看板なんかもないので少しわかりにくいかもです



















カウンター席とテーブル席があります　
内装は店主のお気に入りのものがおいてあって
なかなかおしゃれ
人が多かったので写真は無です・・

メニューはこちら　クリックで拡大！　ちょっと見づらいです・・













今回はまぜそば　中麺　大盛り（2玉　無料）
お味はにんにくが効いていてしかもにらが大量　
ラー油が入っていてピリ辛です











なんか不思議な器の形でした
くぼみにタレがたまっていてまぜやすかったですけど











とりあえずまぜます











味の変化が欲しくなったら　こちらをかけます











まずは粉チーズ　
ちょっと合うのか心配でしたが　うますぎるーー











次はマヨネーズ　こっちは間違えないと思ってました
予想を裏切ることなく　やばうまーーー











結局最後は両方投入してやりました（笑）


相方さんは　豚骨塩ラーメン（チャーシュウ3枚）
豚骨のうまみがしっかり！おいしかったです！


















からあげ？と思い頼んでしまった　鶏唐揚げ



















ネットで調べたところラーメンのほうは日替わりらしいです
無料でチャーシューの枚数を選べたり（0から6枚）
まぜそばの麺や盛を選べたり　面白いお店でした

たいへんおいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢しんがり｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください
チャーシューの枚数を選べるシステムを
知らずにいったんですが
肉大好きでチャーシュー麺にあこがれるも貧乏（自粛（笑））
ダイエットのために断念している相方さんは
この千載一遇のチャンスに

｢とりあえず真ん中の３枚で｣

と日本人丸出しでした（笑）

らーめん 吉山商店

今日は東苗穂の｢らーめん　吉山商店｣に
行ってきました！
ここも日曜のリベンジです（笑）


















内装はウッディ　お客さんが絶えず来てました
人気店ですね


















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今回は油そば











味噌　醤油　塩の味をブレンドした味との事
おいしかったです　少しボリューム不足ですが
きっとこれ以上量があると飽きるんだろうなと言う感じ（笑）
とりあえずまぜましょう（笑）


















相方さんはみそ
フルーティな味わい
スープと麺の絡み具合がとてもよかったです
チャーシューの上に生姜がのっていてスープにいれると
風味が変わります
うまい！



















ねぎ肉ご飯
かつおの風味がしてとてもおいしかったです


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）


相方さんのコーナー
今回の｢らーめん　吉山商店｣は
味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

バイトさんと思われる若い店員さんがよく気が利く娘
だったのですが

｢あの娘できるこだねー｣

と完全上から目線でほめていました（笑）

味の万雷

今日は発寒の｢味の万雷 ｣に行ってきました！











内装はTHEラーメン屋と言った感じ


















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メニューが豊富で　ご飯ものも結構ありました











今回はみそ
スープが少なめで少しとろみがあります
すごく濃厚な味　少ししょっぱいかも？











半チャーハン
思っていたより量が多くてびっくりでした
もう少しパラパラのほうが個人的には好みです


















相方さんがちょび辛みそ
少し辛みがあったほうがおいしかったです











いつものやつ
麺を食べ終わった後に店員さんがスープを回収して
おじや風にして持ってきてくれます
激ウマ！！でやばかったです！！

















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）


相方さんのコーナー
今回の｢味の万雷 ｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

いつものやつに感動した相方さんは

｢ラーメンスープおじや風は反則だよね　庶民の夢だわー｣

といっておりました（笑）
ってか食いすぎだろ（笑）

あら焚き豚骨 あらとん

今日は札幌場外市場にある｢あら焚き豚骨 あらとん｣
に行ってきました！

超人気店でいつも混んでいて断念していたのですが
ちょうど中途半端な時間が出来て、行ってみるとすんなり
入れました


















内装は綺麗　機能性充実と言った印象

















食券制です　ぶれまくり・・　メニューはHPで見てみてください・・























今回はあらとん　つけ麺（冷もり）
スープはこく　深みがあってすごくおいしい
酸味があるのが好みでした　太麺がよくあいます
少しくせがあるので魚介が苦手な人は苦手かもです



















相方さんがあら焚き　豚骨味噌
こちらもスープがおいしかったです
麺はストレート麺でした


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）


相方さんのコーナー
今回の｢あら焚き豚骨 あらとん｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

お店の周りには魚介の強い香りがしていたのですが
相方さんは店を出て一言

｢すごい臭いのラーメンが出てくると思って覚悟してたけど
そうでもなくてほっとしたー｣

どんなものが出てくるとおもっていたんでしょう？？（笑）

豚ソバ ｆｕｊｉ屋

今日は太平の｢豚ソバ ｆｕｊｉ屋｣に行って来ました！



















内装はカウンターのみ　綺麗でおしゃれな感じ
お客さんが続々入ってきてあっと言う間に満席
と言うわけで写真は取れませんでした

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今回はつけソバ　醤油











つけダレは煮干の味がしっかりした　すっきりとした味
くせがあまりなくおいしい！
キャベツときくらげの食感がよかったです


















相方さんが豚ソバ　塩　味玉トッピング
こちらもすっきりとした味　　うまーーい！！


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）


相方さんのコーナー
今回の｢豚ソバ ｆｕｊｉ屋｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

さっぽろ大心 （札幌ら～めん共和国店）

今日は暑いなーと言うことで涼を求めて
｢さっぽろ大心 （札幌ら～めん共和国店）｣
に行って来ました！

内装はこんな感じ



















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今回は唐まぜそば　
ん～涼しげ～


















具を投入して混ぜます！
平麺にいい感じに絡みます！

















自分でチューニングできます！
ラー油　酢　ガーリックチップ　マヨネーズ

















全部入れてみました　どれもおいしい！

















相方さんは本場みそラーメン　玉子のせ
THE札幌みそラーメンといった味　おいしかったです


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）

相方さんのコーナー
今回の｢さっぽろ大心 （札幌ら～めん共和国店）｣は

味　　　　
雰囲気　
接客　　


となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください

チューニングアイテムと一緒に味噌用のすりごま一式が
麺より先に出てきまして、｢やったー｣と意気揚々とすっていた
相方さんですが


















ラーメンが出てきて待ってましたと言わんばかりに
むしゃぶりつく相方さん・・
ほぼ完食しかけたころ、あれ？がんばってすってたごま入れないの？
と聞いてみると・・

｢わーーすーーれーーてーーたーー｣

と急いで投入しておりました（笑）

ごまの立場って・・（笑）

ラーメン どっこ

サッカー参戦した後に、ラーメン食べたいと言うことで
円山？の｢ラーメン どっこ｣行って来ました！



















緑が基調の店内は独創的
テーブル席と


















カウンター席


















メニューもかなり独創的です（笑）　クリックで拡大！

















今回は冷やしカチョカヴァロラーメン
冷やしソースがチーズの風味　具もイタリアンです
斬新でしたがおいしかったです！


















相方さんがモッツァレラ焼きそばラーメン
チーズの味がしっかりでとろみのあるスープです
麺に焼き目が入っておりその辺が焼きソバの由縁らしいです


















たいへんおいしくいただきました（＾人＾）


相方さんのコーナー
今回の｢ラーメン どっこ｣は

味　　　　　
雰囲気　　
接客       

となりました！
※主観的なものなのであまり気にしないでください


冷やしカチョカヴァロラーメンのソースが気に入った
模様の相方さんですが

｢学食のないすーらみあん食べたくなった～｣

となつかしの学食メニューを出してきました（笑）